• Black Moscato Truffle Tuber brumale by House of Tartufo
  • Close-up of Black Moscato Truffle Tuber brumale showing natural dark texture
  • Black Moscato Truffle Tuber brumale for any dining dishes
  • Fresh Black Moscato Truffle Tuber brumale for chefs and gourmet kitchens
  • Black Moscato Truffle Tuber brumale for b2b, chefs, restaurants, distributors, food services
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Tartufo Bianchetto – Tuber borchii

Tartufo Bianchetto – Tuber borchii

Fresco Tartufo Bianchetto Italiano – Tuber borchii

Stagione: da gennaio ad aprile

Aroma deciso d’aglio. Sapore terroso e ricco. Raccolto a mano in Italia. Ideale per chef, rivenditori, cucine gourmet.

Spedizione settimanale

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Consegna in Europa: 1–2 giorni lavorativi
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Caratteristiche principali

  • Origine 100% italiana
  • Raccolta fresca settimanale
  • Aroma intenso d’aglio
  • Selezione di qualità professionale
  • Spedizione gratuita in UE

Utilizzo

Affetta a crudo su piatti caldi: pasta, risotto, uova, carni. Ne basta poco per un grande effetto.

Conservazione

Avvolgere in carta assorbente, chiudere ermeticamente e conservare in frigorifero. Sostituire la carta ogni giorno. Da consumare preferibilmente entro 5–7 giorni.

Come ordinare

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La nostra selezione

Collaboriamo con diversi esperti cercatori di tartufi in tutta Italia. Ogni settimana selezioniamo il miglior prodotto al miglior prezzo sul mercato. Il nostro obiettivo è semplice: offrire qualità senza pari in Europa, negli Stati Uniti e nel mondo.

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Domande frequenti

È fresco?
Sì. Spedito entro 24–48 ore dalla raccolta.

Posso congelarlo?
Sì, ma il massimo si ottiene da fresco.

Cosa lo rende speciale?
Selvatico, deciso, agliaceo. Un tartufo primaverile dal carattere unico e versatile.

Spedite in tutto il mondo?
Sì. Contattaci su WhatsApp

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Peso Totale
Size
€56,00 EUR
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In offerta Esaurito
Imposte incluse. Spese di spedizione calcolate al check-out.
FAQ

Essential answers about storage, freshness, shipping, weekly pricing and professional use.

Storage

Refrigerate immediately. Wrap in clean paper towel, place in an airtight container and replace the paper daily to manage moisture.

Rice method

Optional for moisture control. Dry rice can help absorb humidity and may take on truffle aroma, but it does not extend freshness indefinitely.

Freshness window

Use within 5–7 days. Fresh Tuber brumale is best used quickly after delivery for maximum aroma, texture and shaving quality.

Dosage

Use 5–12g per portion. Start with 5–8g for starters and 8–12g for pasta, risotto, eggs or premium warm dishes.

Best dishes

Warm, rich and simple dishes work best. Use with pasta, risotto, eggs, potatoes, meats, cream sauces, butter and seasonal menus.

Shipping

EU delivery usually takes 1–2 business days. Worldwide shipping is available, depending on destination, timing and import requirements.

Photos before order

Available when possible. Buyers can request current stock photos, size indication and visual quality details before larger orders.

Size and grade

Depends on weekly stock. Size, shape, maturity and visual quality vary naturally with each harvest and market availability.

Weekly pricing

Prices move with the market. Fresh truffle prices depend on season, harvest volume, size, quality, demand and weekly availability.

Brumale profile

Earthy, rich and naturally garlicky. Tuber brumale is different from Tuber melanosporum and has its own winter aromatic profile.

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