Truffe noire d'hiver italienne fraîche – Tuber melanosporum
Saison : de novembre à mars
Cueillie en Italie au cœur de l'hiver, notre truffe noire d'hiver (Tuber melanosporum) offre un arôme profond et raffiné et une saveur riche. Reconnue pour sa complexité et son prestige, c'est un incontournable des gourmets.
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Livraison en Europe : 1 à 2 jours ouvrables
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Caractéristiques principales
- 100% d'origine italienne
- Récolte sauvage d'hiver
- Arôme profond et intense
- Sélection de qualité supérieure
- Livraison gratuite dans l'UE
Usage
À déguster cru, en copeaux, sur des plats chauds : œufs, risotto, pâtes, viandes. Idéal également pour les infusions et les sauces gourmandes.
Stockage
Envelopper dans du papier absorbant, fermer hermétiquement et conserver au réfrigérateur. Remplacer le papier absorbant quotidiennement. À consommer dans les 5 à 7 jours.
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Notre approvisionnement
Nous collaborons avec des chasseurs experts dans toute l'Italie pour sélectionner les truffes les plus aromatiques. Notre mission est d'offrir une qualité inégalée aux chefs et aux clients passionnés d'Europe, des États-Unis et d'ailleurs.
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FAQ
Est-ce que c'est frais ?
Oui. Expédié dans les 24 à 48 heures suivant la récolte.
Puis-je le congeler ?
Techniquement oui, mais nous recommandons une utilisation fraîche pour un arôme et une saveur complets.
Qu'est-ce qui le rend spécial ?
Sa complexité unique, son arôme complexe et son statut culinaire en font le summum des truffes d'hiver.
Expédiez-vous dans le monde entier ?
Oui. Contactez-nous sur WhatsApp
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